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網購甜點　上班族的午後振奮劑

撰文者：絲瑪特小姐 更新時間：2008-02-27 瀏覽數：17,315

網購甜點

L'etoile Patisserie　師承名家、只用真材實料

主持L'etoile Patisserie的Season師傅，曾經赴法國「巴黎貝魯耶美食學校」（Ecole Gastronomique Bellouet Conseil de Paris）和「皮耶‧艾梅高等甜點工房」（L'Atelier Formation â la Haute Pâtisserie Pierre Hermé）進修短期甜點課程，並多次造訪巴黎的米其林3星餐廳。多年前回到台灣，先是在某知名義大利餐廳擔任甜點事業部主管，到了2007年12月才成立了自己的法式甜點工作室——L'etoile Patisserie。

雖然沒有華麗的店面可以內用，蛋糕也僅只有樸實的外表，但在切開蛋糕的一瞬間，其真材實料與師傅想傳遞的熱情蛋糕，即能讓人感受有別於一般糕點。


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